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Dans le Périgord, les volailles fournissent foies gras, confits, cous farcis, galantines, etc. ✅ [Read or Download] La cuisine du Périgord Full Books [ePub/PDF/Audible/Kindle] Dans les forêts et les bois, on trouve toutes sortes de champignons, du plus humble au plus prestigieux comme la truffe. Les rivières et étangs abritent truites, anguilles, écrevisses et autres perches et brochets. Enfin, noix et noisettes apportent en saison leur fine et légère amertume aux multiples salades et autres mets tant salés que sucrés. Free Joint to access PDF files and Read this La cuisine du Périgord ⭐ books every where. Over 10 million ePub/PDF/Audible/Kindle books covering all genres in our book directory. Outre de nombreuses spécialités décrites dans ce livre, tout un assortiment de plats traditionnels, simples et rustiques méritent le détour. La liste est longue! Il ne tient qu'à vous de découvrir les trésors de notre gastronomie périgourdine.

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